Managed hosting door True

Kilimanjaro: Gastronomische hoogstandjes

 

De expeditieleden van de Kilimanjaro-expeditie zitten inmiddels op zo'n vier kilometer hoogte. Toch blijft het eten lekker en voedzaam. Computable-redacteur Diederik Toet doet verslag.

Hoewel ons primitieve tentenkamp steeds verder van de bewoonde wereld en op respectabele hoogte is, verrast de kookstaf ons steeds met gastronomische hoogstandjes. We vragen ons af hoe de vier koks telkens weer een voedzaam en lekker driegangenmenu kunnen serveren. Alle ingrediënten worden al dagen meegedragen van kamp naar kamp. Toch presteren ze het om de ene keer heerlijk gekruide soep en pasta met gevulde groentensaus te maken, de volgende avond een rijstgerecht met haricots verts en een weldadige koriandersoep, en zo net frietjes met gebraden kip en salade.

Ook 's ochtends klagen we niet. Dan is de tafel rijkelijk gevuld met geroosterd brood, allerlei beleg en vooral: omelet, worstjes en pap. Erg voedzaam en dus in trek bij vrijwel iedereen. Kopje thee erbij en het ontbijt is compleet. Zelfs de luchtpakketten zijn voorzien. Sandwiches, cakejes, hardgekookt eitje, stukje kip een een pakje mangosap. Erg lekker als je op een winderige berg ergens halverwege luncht.

Zoveel mogelijk koolhydraten

Elke maaltijd staat in het teken van energie. Zoveel mogelijk koolhydraten om de zware tocht te volbrengen. Vandaag was relatief licht. Na een halve dag lopen bereiken we Karanga Camp (4.050meter), waar we even tot rust kunnen komen. Vrijdag en zaterdag worden namelijk veruit het zwaarst. We overnachten dan op 4600 meter en vertrekken vrijdagnacht naar Uhuru Peak, de hoogste top van de Kilimanjaro (5895m). Acht uur omhoog en acht uur omlaag naar het volgende kamp.

Zouden ze daar weer zo'n heerlijk driegangenmenu serveren?

Dit artikel is afkomstig van Computable.nl (https://www.computable.nl/artikel/2709719). © Jaarbeurs IT Media.

?


Lees meer over



Lees ook


 

Reacties

Hey collega's,

Wat gaaf om jullie zo te volgen. En wat een avontuur moet het zijn. Heel veel succes nog en blijf genieten! Een avontuur om nooit te vergeten!

Ennuh Rob: hopelijk nog geen ongelukjes gehad ;-) ?

Groetjes
Esther

Wat een landschap! Lijkt me heel apart om daar te zijn. En wat goed dat jullie zulke goede koks mee hebben. Dat is heel wat beter dan al die mueslirepen. Hopelijk is vandaag alles goed gegaan en is iedereen klaar voor de beklimming naar de top morgen.
Succes allemaal en Ddrk: zet 'm op!

Groeten,
Astrid

Wat leuk om deze tocht mee te kunnen beleven.
Toen wij lazen wat jullie zoal te eten krijgen, kregen wij spontaan trek.
Prima geregeld.
Van heel Zwolle extra groeten voor Jeroen
Lekker genieten, pas goed op jezelf en heel veel succes gewenst.
Dag allemaal veel plezier.
Hartelijke groet uit Zwolle

Hoi Erik,

Wat een fantastische belevenis! Hou vol en - als alles volgens plan is gegaan - morgen naar de top!

Veel succes en plezier voor de hele groep!

Veel groeten,
Annemieke

Beste klimmers,

Met veel genoegen verneem ik jullie reisverslagen. Als vriend van Eric van Brunschot ben ik natuurlijk erg geinteresseerd in voortgang van de expeditie. Vandaag zitten jullie net onder de top en zal de ernst van het beklimmen van hoge berg nu wel werkelijk doordringen. Daarom nu deze korte mail als mentale ondersteuning.

Zit je er fysiek doorheen, lijkt de wind en kou dwars door je beschermende kleding heen te bijten, al stond je in je blootje... Geef niet op! Vandaag is de dag aangebroken waar jullie zo hard voor hebben gewerkt, vanavond klimmen jullie naar de top. Niets en niemand kan jullie meer tegenhouden! Kijk elkaar aan en maak een gezamelijke oerkreet. Samen kunnen jullie de wereld aan...

Company Present! In de houding en marcheren, er wordt niet gestopt voor de top en er wordt niet opgegeven!
Pak je collega beet en sleep hem naar de top.

E�n voor allen, allen voor ��n!

Vandaag naar de top.
SUCCES ALLEMAAL!!!

En een lieve groet voor mijn broertje.

Wij zullen heel blij zijn voor jullie als de top is bereikt. Nog even volhouden. Hoop dat het helder weer is zodat je de zonsopgang kunt zien. Geniet er van.

Hoi klimmers! Vannacht wordt het natuurlijk helemaal spannend, maar wat zijn jullie al ver gekomen! Lekker dat jullie ondanks al het afzien toch nog kunnen genieten van die fantastische omgeving en dat heerlijke eten. Heel veel sterkte met die bizarre uitdaging van straks, hou vast aan wat je allemaal al overwonnen hebt en doe voorzichtig! En voor Enid: we gaan heeeel hard aan je denken. Zet 'm op!
Annemiek

Aan alle collega's en expeditieleden,

So far al een prestatie van formaat: I am impressed: hulde...!

Heel veel succes toegewenst met het samen halen van de top en geniet ervan met volle teugen!

Groeten en Geluk,

Johan

PS Erik: Kom op gozer, hou de CAM eer hoog en neem ze op sleeptouw!

Heel veel sterkte en succes voor het hele team voor de finale en in het bijzonder voor Peter!!!

Gerard

Collega's, andere klimmers en vooral Peter. Vanavond is de avond waar jullie allemaal zo hard voor gewerkt hebben. Wij wensen jullie alle succes en in gedachte staan wij achter jullie!!!

Speciaal bericht voor Peter.....vergeet je de vlag niet?

Kom op, jullie kunnen het!
Helemaal omdat jullie al zo ver zijn!
Kusjes voor Anne-Marijke!

Liefs Margreet

De laatste loodjes. Heel veel succes en plezier
allemaal op weg naar de top! Peter, je cluppie
heeft gewonnen, (... en Ajax ook) dus je mag de
vlag hooghouden!
Hartelijke groeten, Rogier, Ries, Cora

Andrew en al zijn collega's,

Super gaaf om te zien wat voor een avontuur jullie maken.
We volgen het met z'n allen op de voet. Nog heel veel plezier en succes de komende dagen!

Liefs,

Je neefjes Cas en Tom

He BIG PETE,

succes toppertje, is het bij jou ook al wit boven? Wij moeten net als jou nog even volhouden. Wij hopen dat het bij jou niet op de keel slaat. Geniet ervan we hebben veel respect voor je. Ook succes voor de rest van het team.

He Gradje
Kijk even hoe ver of hoog je met de auto kunt komen dan lijkt het me wel wat.
Het hele team succes en houd vol!

Hoi Hans

Ik ben trots op je!! Geweldige prestatie! Nog even volhouden en jullie zijn er.
Heel veel succes voor het hele team. En geniet van de uitzichten!

Gaby,

Je bent er bijna!

Just Do It

Paul, let bij het afdalen nog even op of je je telefoon nog ergens ziet liggen...
(Poppetje geholpen?)

Hallo collega's!
Wat een tocht, dit zal alles van jullie vergen!
Hoe staat het met de teamgeest?! Hebben jullie elkaars steun hard nodig en hoe is het met de fysieke gesteldheid? Erik zag ik op een van de foto's met een dikke lip! Liggen de matjes een beetje lekker Paul en Sabine houd je het lekker warm met je dubbele slaapzak?
Heel veel succes, plezier en ik leef met jullie mee,
Groeten Irmgard

Hoi Enid!
Misschien ga je nu al slapen en kracht opdoen voor de klim! Spaar je knieen voor de afdaling en heel veel sterkte met de toppoging! Je bent een kei en ik denk aan je. Toi toi voor iedereen! x Jet

Hey allen,
Ook de Belgische expeditieleden volgen jullie met heel veel interesse.
Ik twijfel er niet aan dat jullie een geweldige tijd beleven. Probeer van elk moment te genieten en veel succes !

Hoi Sheila, nog even ,maar met zulke heerlijke bordjes pap kom je er wel. Liefs Louise

Ook vandaag weer even op jullie link gekeken! Het wordt met de dag spannender! Heel veel succes jullie allen en in het bijzonder Peter Kloosterboer! Hartelijke groet, de Van Kampen Groep, Esther Keesman

Al een geweldige prestatie geleverd, nu de laatste loodjes nog, morgen op naar de top.
Heel veel succes hiermee, blijf wel alert.
Ik ben trots op je Enid xxx Hennie

He klimmers, ben jaloers op jullie:-) Enid, hou voor ogen dat het uitzicht vanaf de top geweldig zal zijn... Geniet ze en heel veel power voor komende twee dagen!
Liefs Nienke

Een berichtje voor Enid van Diest!!

Wauw, wat zijn jullie al hoog. Ik lees alles iedere dag maar had nog niet gezien dat je kon reageren!! Gaat het goed met je??? Foto's zien er TOP uit. Toi toi toi!!! liefs Erna

Hoi Sheila (en de rest),
Hoe gaat het met je? Hou je het vol? Ben erg benieuwd hoe je het vindt en wat je allemaal beleeft. Ik lig elke avond in een comfortabel bed en ook nog eens lekker warm en dan denk ik aan jou in je tentje...
Of kruip je wel in iemand anders zijn slaapzaak... Gezellig :-)
Hou vol he? Ik heb je niet voor niets gesponsord!!!
Klimmen met die hap.
Spreek je gauw weer

He Peet, ouwe PPP, zet hem op gozer de laatste meters.
Je zal en je moet het halen, zo zit je in elkaar! Al zullen ze je moeten dragen! lol.Iedereen heel veel succes en zet hem op!! En Peet: kick-ass!! Groet Rooie

Zet hem op de laatse loodjes richting de top, veel succes allemaal en in het bijzonder onze Rob uit Geldermalsen. Wij zijn trots!

Ik volg jullie op de voet (!).
Veel respect voor jullie prestaties (en de
begeleidende mensen). Succes met de toppoging,
speciaal Sheila!
Groetjes Ron en vanuit Engeland de Plokkers.

Probeer met heet water soep of bouillon mee naar boven te krijgen, dit kan jullie er net doorheen scheuren.

Ben in januarie boven geweest!

Hou vol

Groeten

Kom op Gaby, nog heel even. Hoop dat je gesteldheid goed is om de top te kunnen bereiken. We zullen heel blij zijn wanneer je de kans krijgt een sms te sturen. Kom heelhuids beneden. En kijk uit voor je knieen.

HOERAAA!!!!!De top is bereikt! Het is nu 05.43 uur en ben zo juist gebeld door Peter! Hij staat op de top!! Helemaal leeg en uitgeput maar hij is er!!! Een ervaring en een uitzicht om nooit te vergeten! Van harte proficiat mede namens Margriet en we zien je op Schiphol!
Ook gefeliciteerd uiteraard aan de rest van de ploeg!!! Geweldige prestatie!!!TOP!! TOP!TOP!

Gerard

Klasse! Lees net dat jullie uitgeput de top hebben bereikt! Van harte gefeliciteerd met het letterlijk en figuurlijk bereiken van de top.
Succes met bijkomen en nagenieten. Enjoy it!

Marco

Woehoe!! Super dat het allemaal is gelukt!
Anne, ik hoop dat je tijd hebt gehad om te schrijven want ik wil natuurlijk meer details!! Hahaha, het lijkt net alsof het een piece of cake was maar dat geloof ik niet ;-) Ben echt trots op je meis. Nu nog even naar beneden en dan lekker chillen op safari. Geniet er van en tot snel. Dikke kus, Aileen

Iedereen van harte gefeliciteerd met deze ervaring en prestatie op TOPniveau!!
Andrew en Anne: jullie zijn TOPPERS!!
Dat wisten we natuurlijk al wel ;-)
We volgen jullie iedere dag op de site.
Geniet er nog van!

Hoi Erik,
We schrijven deze reactie op zaterdagmorgen 9.30 uur. Misschien staan jullie op dit moment op de top!!! We leven mee. Geniet daarboven na zoveel inspanningen!

WAUW! Super dat 't gelukt is! Kan niet wachten tot de verhalen en de foto's. Hopelijk hebben jullie nog voldoende energie om naar beneden te lopen. Hou nog even vol, daarna kunnen jullie lekker chillen.

Hoi Theo,

Super dat jullie de top hebben gehaald. We zijn trots op je :-). Geniet er nog van de komende dagen.

Groeten van Raimo en Yvonne

Hoi Theo,

Super dat jullie de top hebben gehaald. We zijn trots op je :-). Geniet er nog van de komende dagen.

Groeten van Raimo en Yvonne

Aan iedereen en het bijzonder aan Theo,
Super, super, super. Wij zijn reuzetrots en stiekem een beetje jaloers. Wat een geweldige ervaring en prestatie! Nu weer veilig naar beneden, want jullie zijn er jammergenoeg nog niet helemaal. Geniet van het moment! Tot snel,
Annemarijn

Hoi Gerard Kloosterboer,
Weet jij toevallig of iedereen het gehaald heeft of zijn er afvallers?
En voor iedereen die het wel of eventueel net niet gered heeft: wat een prestatie! Ik heb bewondering voor jullie!

De top gehaald! Enorm gaaf en jullie kunnen 1 voor 1 trots zijn op jezelf!

Ga nu maar de komende dagen lekker genieten en brandt het uitzicht op je netvlies!

Tot snel weer op kantoor.

Frank

Hallo Annemiek
Helaas weet ik niets van de rest van de groep. Peter klonk te uitgeput over de telefoon en was nogal emotioneel. Het was heel zwaar geweest! Maar een geweldige overwinning. Ook waaide het nogal wat de duidelijkheid niet ten goede kwam. Moest ook nog een foto nemen met zijn vlag op de top en daarna toch vrij snel weer aan de afdaling beginnen.

Groet Gerard

Hallo allemaal,

Met belangstelling volg ik jullie verrichtingen. Ik ben heel erg benieuwd om het verslag van deze nacht en morgen te lezen. Hopelijk heeft iedereen de Uhuru Peak bereikt zonder last van zuurstofgebrek te hebben gekregen. Aan de voorbereidiegen in de Ardennen zal het zeker niet gelegen hebben.

Ik hoop ook dat de ontmoetingen in Moshi op 24/9 naar wens zullen verlopen. Laat na thuiskomst maar snel iets horen.

Vriendelijke groeten van Wim Blonk

Bedankt Gerard! Laten we dan voorlopig van het positieve uitgaan! Lijkt me heel gaaf om op zo'n super bijzonder moment gesproken te hebben!
Annemiek

Geweldig, dappere klimmers, proficiat!!
Vooral aan Enid: onvergetelijk, wat jij gewaagd hebt! Ben zo benieuwd naar je verhalen en hoe het met je gaat. Blijf heel en masseer die knieen!! Het zal nu wel superzwaar zijn, die afdaling... Tot gauw,
Jet

Hoi papa!

Ik ben trots op je! :) En mama en Jesse ook natuurlijk!! Je bent een toppertje!

kus, je dochter

Theo en uiteraard de rest van het team proficiat met deze geweldige ervaring. Net zoals Annemarijn mailt wel een klein beetje jaloers, maar het is je van harte gegund. Zeer benieuwd naar de belevenissen en koppie d'r bij op de terugweg.
Groeten,

Bart en Marion
Thijs en Ellen (met haar wandelschoenen had ze dit ook gekund)

Pete (allessie),
Quinty en ik zijn supertrots op je!!! Geweldig dat jullie het gehaald hebben, geniet nog even van de laatste dagen en rust lekker uit. Kan niet wachten om je te zien. Ek hou van je!!!!
Veel liefs en een dikke kus
Sharon en Quinty

Hoi,Roy
Geweldig dat jullie de top hebben bereikt, wij zijn supertrots op je,geniet er nog van.
Tot donderdag.
Kus van ons allemaal.

Hey Andrew!!

Heb nu pas een pc in de buurt, maar zie dat jullie het gehaald hebben! Goed joh, ben trots op je!
Geniet nog van de overwinnig en van de natuur daar!
Zie je donderdag weer!

X Ilona

Hey Andrew!

Heb nu pas een pc in de buurt, maar zie dat jullie het gehaald hebben! Goed joh, ben trots op je!
Geniet nog van de overwinnig en van de natuur daar!
Zie je donderdag weer!

X Ilona

Hi Theo,

Altijd al geweten dat je sportief bent, maar dit is toch wel een TOPprestatie.
Is de wintersport nog wel interresant voor jou met die heuveltjes?

Groetjes Jan en Riet

Lieve Enid en beste andere klimmers,
gisteren en vandaag heb ik de hele dag aan jullie gedacht. Als het allemaal goed is gegaan hebben jullie de top gehaald! Mijn petje af voor jullie doorzettingsvermogen en het doorstaan van al die ontberingen. Enid, ik hoop je gauw weer gezond en trots te zien. Sterkte voor de rest van het traject, groetjes Karla

Allemaal van harte, maar vooral voor Diederik een enorme pluim, echt geweldig! Groeten van Jan uit Heel.

Toppers op de top! Allemaal van harte met dit fantastische resultaat! Voorzichtig naar beneden, geniet van de laatste dagen en alle verhalen hoor ik graag zodra jullie terug zijn.
Groeten Wilco

Geweldig Jeroen en andere bergbeklimmers met het
behaalde resultaat. Wij zijn trots op iedereen, maar vooral op onze neef Jeroen.

Hoi Andrew

Net gehoord van de site en direct opgezocht.
Wat zal dat een geweldige belevenis zijn, om nooit te vergeten. Heel veel succes verder, geniet ervan.

Leo, geweldig dat je de top hebt gehaald. Ok, het was afzien maar deze ervaring neemt niemand jou, en de anderen, meer af.
Geniet nog even flink van de komende, redelijk relaxte dagen. Hebben jullie zeker verdiend!

Hoi buurman Gerard Lensen! En natuurlijk alle andere klimmers!

Geweldig, jullie zijn er!
Een unieke ervaring lijkt ons...!
We spreken je na jouw terugkeer!

Hartelijke groeten uit 'De Parel van Brabant'.

Martin en Ilse

Hoi Roy, we horen dat je de top hebt bereikt... Van harte gefeliciteerd! Wat een hoogte en mooi uitzicht moet dat zijn.
Geweldige, persoonlijke prestatie om deze hoogte te bereiken, je neemt het mee in je sport en maatschappelijke carriere. Goeie terugreis met veel sportgroeten van Tiny en Miep

Hallo klimmers, en in het bijzonder Diederik.
Gefeliciteerd met het behalen van de top! Veel succes met de afdaling.

Groetjes
Leontine

He kanjers!

Super om te horen dat de top is bereikt, ik ben zeer beniewd naar de "TOP" verhalen en foto's. Ik ga ervan uit dat de Brabantse vlag fier heeft gezwaaid op de top!

Zie jullie allemaal graag gezond en wel terug!!!

He kanjers!

Super om te horen dat de top is bereikt, ik ben zeer beniewd naar de "TOP" verhalen en foto's. Ik ga ervan uit dat de Brabantse vlag fier heeft gezwaaid op de top!

Zie jullie allemaal graag gezond en wel terug!!!

Jullie laten ons wel lang in spanning met de verlossende update van internet! Ik hoop dat het allemaal goed gaat daar en dat jullie genieten van de extra zuurstof in je bloed!

En Enid: heel veel succes morgen met de laatste kilometers! Vanaf nu kun je relaxt terug zien op een geweldige prestatie!

He kanjers!

Wat geweldig dat jullie zo ver gekomen zijn. Wij hadden al bewondering voor jullie maar nu nog meer! Gefeliciteerd!

Wat goed! Jullie hebben het gehaald! Ik hoop dat jullie morgen een goede tocht hebben en snel weer op krachten komen! Geniet van die laatste kilometers en van Afrika. Dit neemt niemand jullie meer af!!!

Jullie hebben het gered! Wat een overweldigende prestatie van jullie! Wij zijn heel erg benieuwd naar de foto's en natuurlijk naar jullie verhalen, want dit moet fantastisch zijn. Trotseer vannacht nog even de kou, want morgen bivakkeren jullie weer in tropische temperaturen!\

Jullie hebben het gered! Wat een overweldigende prestatie van jullie! Wij zijn heel erg benieuwd naar de foto's en natuurlijk naar jullie verhalen, want dit moet fantastisch zijn. Trotseer vannacht nog even de kou, want morgen bivakkeren jullie weer in tropische temperaturen!

Nog even voor het slapen gaan een kijkje genomen op de site, maar helaas zijn de foto's van de top nog niet te bewonderen. Rust goed uit en ga er morgen nog een keer tegenaan. Ik volg jullie spannende avonturen op de voet!
Welterusten en liefs voor iedereen!
Isa

Van harte gefeliciteerd iedereen die het gehaald heeft. De Kili is prachtig. Ik heb 'm twee keer beklommen, de eerste keer de kraterrand bereikt en de tweede keer Uhuru Peak, de top. Op mijn eerste klim ben ik achteraf trotser omdat het weer slechter was en ik het toen veel zwaarder had en dieper ben gegaan. Mochten enkelen het niet gehaald hebben, laat ze trots zijn op zichzelf als ze alles hebben gegeven. Dat is belangrijker dan het bereiken van de top. Ik weet dat nu.

Hey Andrew,

Geweldig dat je de top hebt bereikt.
Heb er trouwens geen seconde aan getwijfeld, moet ik zeggen!!
Ben wel apentrots op je!
Hopelijk gauw tot ziens en take care!
Groetjes en liefs, Marien

Hey zusje,

Ben super trots op je..

x Barbara

Beste neef, Jeroen Beex
Van harte proficiat met het behaalde resultaat.
Verder nog leuke dagen toegewenst met Marieke.
Wij horen het wel als je weer terug bent.
Veel liefs, Cees en Els Beex

Hey collega's,

Jullie hebben het gehaald, de TOP! Wat een TOP-prestatie zeg. Ben trots op jullie!

Geniet nog van de laatste dagen daar en voor Jeroen: fijne vakantie!

Groetjes
Esther

Hallo collega's,

Wat een topprestatie. Hier kunnen jullie nog lang van nagenieten. Ben zeer benieuwd naar de verhalen als jullie terug zijn. Den Bosch is trots op jullie.

Gr,

Erik

He meid,

Ik ben echt super trots op je. Ik had het je niet na gedaan. Dit is een ervaring die je niemand meer afneemt. Met alle ups and downs.

Nu weer lekker naar alle familie en vrienden en je verhaal kom ik dan ook live luisteren.

Dikke kus, Karin

He Toppers!
wat een geweldig mooie prestatie wat een doorzettingsvermogen van jullie allemaal.
Erg leuk om dit van beneden mee te mogen lezen.
Rob Desiderio je bent en topper! geweldig!
We zijn reuze trots op onze buurman.
En heel erg nieuwschierig naar je prachtige verhalen.
Dus dat gaan we zeker organiseren als je weer wat bent opgewarmt bij je vrouwke en kids. We zullen de wijn en kippenppotjes klaar zetten bij een knapperig buitenhaartje. Op de vlonder...buiten. Moet kunnen dat doe je na deze prestatie lachend. En nog een vraag: heb je het licht gezien??? Ga je nu dan eindelijk Babs vragen die topper hier, ha ha als je dit aan kan is dat ook een makkie.
Jullie allemaal geniet van de mooie speciale momenten samen. EN EEN VEILIGE terugreis en tuiskomen.
DIKKEKUS

Vacatures

Stuur door

Stuur dit artikel door

Je naam ontbreekt
Je e-mailadres ontbreekt
De naam van de ontvanger ontbreekt
Het e-mailadres van de ontvanger ontbreekt

×
×